Νέα

Βραβεία FNL by Volvo

2018-01-10 00:14
Με έναυσμα, τα καλύτερα αξιολογημένα με τουλάχιστον ένα αστέρι από την επιτροπή FNL Best...

Κοπή Πρωτοχρονιάτικης Πίτας και Γενική Συνέλευση Μελών Λέσχης

2017-12-29 21:10
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας σας ανακοινώνει ,πως την Κυριακή 21.01.2018  και ώρα...

Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας στο τεύχος του Μαϊου στο περιοδικό My Kerkyra

2017-12-29 17:28

HMEΡΙΔΑ ΣΕ ΣΥΝΧΡΟΝΑ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ,ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

2017-12-06 23:40
HMEPIΔA ΠANΩ ΣE ΘEMATA THΣ ΣYNXPONHΣ ΔIATPOΦHΣ KAI ΣTHN YΓIEINH KAI AΣΦAΛEIA...

Σεμινάριο Sushi με την executive chef της Cardinal S.A. κ.Κατερίνα Χανιώτη

2017-12-06 23:02
  Κυρίες και Κύριοι, Συνάδελφοι και Μέλη της Λέσχης μας. Σε συνέχεια των δράσεων της...

Συμπληρώθηκαν οι θέσεις για το σεμιναριο με τον κ.Λαζαρου

2017-11-15 18:08
Σας ανακοινώνουμε ότι οι θέσεις για το σεμινάριο με τον κ.Λαζάρου. συμπληρώθηκαν. Eυχαριστούμε...

Ώρα προσέλευσης για 20/11-21/11 για το σεμινάριο με τον κ.Λαζαρου

2017-11-14 22:02
Σας ενημερώνουμε πως η ώρα προσέλευσης για το σεμινάριο στις 20-21/11/17 στον πολυχόρο Starz Hall...

Σεμινάριο με τον Chef Λευτέρη Λαζάρου

2017-11-04 13:05
H Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας εγκαινιάζοντας μια σειρά δράσεων και εκδηλώσεων,με σκοπό την...

Ευχαριστήριο Σημείωμα

2017-11-03 12:03
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας θα ήθελε να ευχαριστήσει όλους όσους παρευρέθηκαν στο πλεύρο της...

Έκθεση μεσογειακού τουρισμού

2017-10-30 22:54
Με την Υπουργό Τουρισμου Κ. Κουντουρά στην έκθεση μεσογειακού τουρισμού Παρουσίαση Κερκυραϊκής...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

     

Αγγελίες Μαγείρων

Ζητείται πιτσαδόρος

2018-01-16 22:23
    Ζητείται πιτσαδόρος για ιταλικό εστιατοριο στις Μπενίτσες για την καλοκαιρινή σεζόν. Τηλεφωνο επικοινωνίας 2661071033  

Ζητούνται CHEF και βοηθοί

2017-12-21 19:03
Ζητούνται CHEF και βοηθοί CHEF για την πόλη της κερκυρας(μαρινα γουβιων STANENTO) Και για το βορειο συγκρότημα ( παραλια ροδα LALUZ ).τηλεφωνο επικοινωνίας 6985855478  

Zητείτε μάγειρας/ρισσα

2017-12-13 18:36
Από τo Factory Coffee Cocktail Resto στο Νέο Λιμάνι  ζητείται μάγειρας/ρισσα. τηλέφωνο επικοινωνίας:6945370486  

Zητείται μάγειρας ή μαγείρισσα

2017-11-04 16:05
Ζητείται μάγειρας ή μαγείρισσα για καλοκαίρι του 2018 μέχρι 40 ετών με γνώσεις,όρεξη και ιδέες. Περιοχή Ανω πυργι Κέρκυρα τηλ 6977538098 email - jawneliz@yahoo.com

Άμεση πρόσληψη από Across Hotels&Resorts

2017-08-09 22:39
Ο όμιλος Ξενοδοχείων Across Hotels&Resorts, ζητά για άμεση πρόσληψη σε ξενοδοχείο του στην Κέρκυρα, Μάγειρα Α ή Β. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι να επικοινωνήσουν μαζί μας στο τηλέφωνο 6936588552 ή να στείλουν το βιογραφικό τους στο it@across.gr

Ξενοδοχείο στις Μπενίτσες

2017-04-22 14:14
Ξενοδοχείο στις Μπενίτσες επιθυμεί να καλύψει τις θέσεις που αφορούν τους Β’- Γ’- Δ’ Μάγειρες για το εστιατόριο θαλασσινών, καθώς επίσης τη θέση του Barman-Barwoman (μπουφετζή) και service για το μπαρ που εξυπηρετεί την παραλία του ξενοδοχείου. Απαραίτητες προϋποθέσεις: Επαγγελματισμός Ομαδικότητα...

Ξεν/χείο Jupiter 4*-Ζανκυνθος

2017-04-10 20:35
Το ξενοδοχειο Jupiter 4* στο τσιλιβι ζακυνθου χωρητικοτητας 300 ατομων all inclusive αναζητα   α)Μαγειρα Α & Β για ζεστη κουζινα β)μαθητες μαγειρικής για πρακτικη ασκηση κατα προτίμηση δευτερου έτους γ)και μαθητες απο το ξενοδοχειακό κομμάτι για σέρβις...

Εταιρία στα Δωδεκάνησα αναζητά Executive Chef

2017-03-31 21:40
Η εταιρεία F&B ,που διατηρεί 5 εστειατόρια σε νησί στα δωδεκάνησα, αναζητά  EXECUTIVE CHEF,με γνώσεις πολύ καλες σε Γαλλική κουζίνα -Ιταλική – μοντέρνα ελληνική , με γνώσεις αρτοποείας και ζαχαροπλαστικής για  εργασία  για 6 μήνες. Προσφέρετε  διαμονή,διατροφή...

Hotel Agia Paraskevi Sivota

2017-02-07 19:28
TO HOTEL AGIA PARASKEVI στα ΣΥΒΟΤΑ ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑΣ ... ΖΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΕΖΟΝ ΑΠΟ 01/05/2017 ΜΕΧΡΙ 20/10/2017 ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙ AΠΟ Vegan & Vegetarian KOYZINA ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΔΙΑΜΟΝΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΛ.ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ 6948787562. ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ κ.ΤΑΓΓΑΣ...

Flisvos Restaurant

2017-02-07 19:27
Περιοχή: Κέρκυρα Το Flisvos Seaside Restaurant Café στη Κέρκυρα αναζητεί για τη σεζόν 2017: - Chef με πτυχίο αντίστοιχης μαγειρικής σχολής, γνώστης Μεσογειακής κουζίνας με τουλάχιστον 2 χρόνια εμπειρίας στη συγκεκριμένη θέση... - Βοηθό κουζίνας με πολυετή εμπειρία σε...
1 | 2 >>

Αγγελίες Μαγείρων

Ζητείται πιτσαδόρος

2018-01-16 22:23
    Ζητείται πιτσαδόρος για ιταλικό εστιατοριο στις Μπενίτσες για την καλοκαιρινή σεζόν. Τηλεφωνο επικοινωνίας 2661071033  

Ζητούνται CHEF και βοηθοί

2017-12-21 19:03
Ζητούνται CHEF και βοηθοί CHEF για την πόλη της κερκυρας(μαρινα γουβιων STANENTO) Και για το βορειο συγκρότημα ( παραλια ροδα LALUZ ).τηλεφωνο επικοινωνίας 6985855478  

Zητείτε μάγειρας/ρισσα

2017-12-13 18:36
Από τo Factory Coffee Cocktail Resto στο Νέο Λιμάνι  ζητείται μάγειρας/ρισσα. τηλέφωνο επικοινωνίας:6945370486  

Zητείται μάγειρας ή μαγείρισσα

2017-11-04 16:05
Ζητείται μάγειρας ή μαγείρισσα για καλοκαίρι του 2018 μέχρι 40 ετών με γνώσεις,όρεξη και ιδέες. Περιοχή Ανω πυργι Κέρκυρα τηλ 6977538098 email - jawneliz@yahoo.com

Άμεση πρόσληψη από Across Hotels&Resorts

2017-08-09 22:39
Ο όμιλος Ξενοδοχείων Across Hotels&Resorts, ζητά για άμεση πρόσληψη σε ξενοδοχείο του στην Κέρκυρα, Μάγειρα Α ή Β. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι να επικοινωνήσουν μαζί μας στο τηλέφωνο 6936588552 ή να στείλουν το βιογραφικό τους στο it@across.gr

Ξενοδοχείο στις Μπενίτσες

2017-04-22 14:14
Ξενοδοχείο στις Μπενίτσες επιθυμεί να καλύψει τις θέσεις που αφορούν τους Β’- Γ’- Δ’ Μάγειρες για το εστιατόριο θαλασσινών, καθώς επίσης τη θέση του Barman-Barwoman (μπουφετζή) και service για το μπαρ που εξυπηρετεί την παραλία του ξενοδοχείου. Απαραίτητες προϋποθέσεις: Επαγγελματισμός Ομαδικότητα...

Ξεν/χείο Jupiter 4*-Ζανκυνθος

2017-04-10 20:35
Το ξενοδοχειο Jupiter 4* στο τσιλιβι ζακυνθου χωρητικοτητας 300 ατομων all inclusive αναζητα   α)Μαγειρα Α & Β για ζεστη κουζινα β)μαθητες μαγειρικής για πρακτικη ασκηση κατα προτίμηση δευτερου έτους γ)και μαθητες απο το ξενοδοχειακό κομμάτι για σέρβις...

Εταιρία στα Δωδεκάνησα αναζητά Executive Chef

2017-03-31 21:40
Η εταιρεία F&B ,που διατηρεί 5 εστειατόρια σε νησί στα δωδεκάνησα, αναζητά  EXECUTIVE CHEF,με γνώσεις πολύ καλες σε Γαλλική κουζίνα -Ιταλική – μοντέρνα ελληνική , με γνώσεις αρτοποείας και ζαχαροπλαστικής για  εργασία  για 6 μήνες. Προσφέρετε  διαμονή,διατροφή...

Hotel Agia Paraskevi Sivota

2017-02-07 19:28
TO HOTEL AGIA PARASKEVI στα ΣΥΒΟΤΑ ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑΣ ... ΖΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΕΖΟΝ ΑΠΟ 01/05/2017 ΜΕΧΡΙ 20/10/2017 ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙ AΠΟ Vegan & Vegetarian KOYZINA ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΔΙΑΜΟΝΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΛ.ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ 6948787562. ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ κ.ΤΑΓΓΑΣ...

Flisvos Restaurant

2017-02-07 19:27
Περιοχή: Κέρκυρα Το Flisvos Seaside Restaurant Café στη Κέρκυρα αναζητεί για τη σεζόν 2017: - Chef με πτυχίο αντίστοιχης μαγειρικής σχολής, γνώστης Μεσογειακής κουζίνας με τουλάχιστον 2 χρόνια εμπειρίας στη συγκεκριμένη θέση... - Βοηθό κουζίνας με πολυετή εμπειρία σε...
1 | 2 >>

Αγγελίες Μαγείρων

Ζητείται πιτσαδόρος

2018-01-16 22:23
    Ζητείται πιτσαδόρος για ιταλικό εστιατοριο στις Μπενίτσες για την καλοκαιρινή σεζόν. Τηλεφωνο επικοινωνίας 2661071033  

Ζητούνται CHEF και βοηθοί

2017-12-21 19:03
Ζητούνται CHEF και βοηθοί CHEF για την πόλη της κερκυρας(μαρινα γουβιων STANENTO) Και για το βορειο συγκρότημα ( παραλια ροδα LALUZ ).τηλεφωνο επικοινωνίας 6985855478  

Zητείτε μάγειρας/ρισσα

2017-12-13 18:36
Από τo Factory Coffee Cocktail Resto στο Νέο Λιμάνι  ζητείται μάγειρας/ρισσα. τηλέφωνο επικοινωνίας:6945370486  

Zητείται μάγειρας ή μαγείρισσα

2017-11-04 16:05
Ζητείται μάγειρας ή μαγείρισσα για καλοκαίρι του 2018 μέχρι 40 ετών με γνώσεις,όρεξη και ιδέες. Περιοχή Ανω πυργι Κέρκυρα τηλ 6977538098 email - jawneliz@yahoo.com

Άμεση πρόσληψη από Across Hotels&Resorts

2017-08-09 22:39
Ο όμιλος Ξενοδοχείων Across Hotels&Resorts, ζητά για άμεση πρόσληψη σε ξενοδοχείο του στην Κέρκυρα, Μάγειρα Α ή Β. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι να επικοινωνήσουν μαζί μας στο τηλέφωνο 6936588552 ή να στείλουν το βιογραφικό τους στο it@across.gr

Ξενοδοχείο στις Μπενίτσες

2017-04-22 14:14
Ξενοδοχείο στις Μπενίτσες επιθυμεί να καλύψει τις θέσεις που αφορούν τους Β’- Γ’- Δ’ Μάγειρες για το εστιατόριο θαλασσινών, καθώς επίσης τη θέση του Barman-Barwoman (μπουφετζή) και service για το μπαρ που εξυπηρετεί την παραλία του ξενοδοχείου. Απαραίτητες προϋποθέσεις: Επαγγελματισμός Ομαδικότητα...

Ξεν/χείο Jupiter 4*-Ζανκυνθος

2017-04-10 20:35
Το ξενοδοχειο Jupiter 4* στο τσιλιβι ζακυνθου χωρητικοτητας 300 ατομων all inclusive αναζητα   α)Μαγειρα Α & Β για ζεστη κουζινα β)μαθητες μαγειρικής για πρακτικη ασκηση κατα προτίμηση δευτερου έτους γ)και μαθητες απο το ξενοδοχειακό κομμάτι για σέρβις...

Εταιρία στα Δωδεκάνησα αναζητά Executive Chef

2017-03-31 21:40
Η εταιρεία F&B ,που διατηρεί 5 εστειατόρια σε νησί στα δωδεκάνησα, αναζητά  EXECUTIVE CHEF,με γνώσεις πολύ καλες σε Γαλλική κουζίνα -Ιταλική – μοντέρνα ελληνική , με γνώσεις αρτοποείας και ζαχαροπλαστικής για  εργασία  για 6 μήνες. Προσφέρετε  διαμονή,διατροφή...

Hotel Agia Paraskevi Sivota

2017-02-07 19:28
TO HOTEL AGIA PARASKEVI στα ΣΥΒΟΤΑ ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑΣ ... ΖΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΕΖΟΝ ΑΠΟ 01/05/2017 ΜΕΧΡΙ 20/10/2017 ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙ AΠΟ Vegan & Vegetarian KOYZINA ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΔΙΑΜΟΝΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΛ.ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ 6948787562. ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ κ.ΤΑΓΓΑΣ...

Flisvos Restaurant

2017-02-07 19:27
Περιοχή: Κέρκυρα Το Flisvos Seaside Restaurant Café στη Κέρκυρα αναζητεί για τη σεζόν 2017: - Chef με πτυχίο αντίστοιχης μαγειρικής σχολής, γνώστης Μεσογειακής κουζίνας με τουλάχιστον 2 χρόνια εμπειρίας στη συγκεκριμένη θέση... - Βοηθό κουζίνας με πολυετή εμπειρία σε...
1 | 2 >>

Συνταγές

ΚΕΡΚΥΡΑΙΚΗ ΣΥΚΟΜΑΙΔΑ

2016-03-19 00:02
500 gr. ΞΕΡΑ ΣΥΚΑ                   100 ml. OYZO 100 ml. ΜΟΥΣΤΟ Η...

Αρνάκι στη στάμνα με φέτα και λαχανικά

2016-03-02 00:04
Υλικά για το αρνάκι και το φύλλο αρνάκι:1.200 γρ. μπούτι ξεκοκαλισμένο ελαιόλαδο: 150 ml και 2 κουταλιές για το φύλλο κρεμμύδια ξερά: 3 ψιλοκομμένα πράσα: 2-3 χοντροκομμένα καρότα: 2-3 ψιλοκομμένα κολοκύθι: 1 κομμένο σε ροδέλες χοντρές λευκό κρασί: 150 ml φέτα: 300 γρ. σκληρή, κομμένη σε...

Λικέρ κουμ κουάτ

2016-03-01 23:45
Χρειαζόμαστε   ένα κιλό κουμ κουατ   ένα κιλό ζάχαρη ένα λίτρο οινόπνευμα χωρίς αρωματικά κανέλα σε ξύλο Πλένουμε τα φρούτα και τα κόβουμε στη μέση. Παίρνουμε ένα γυάλινο βάζο η μπουκάλι με μεγάλο στόμιο και ρίχνουμε μέσα  τα κουμ κουάτ, τη ζάχαρη, τα μυρωδικά και το οινόπνευμα....

ΚΕΡΚΥΡΑΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

2016-03-01 21:58

             

Περισσότερες πληροφορίες:

www.worldchefs2016.org